HYPEBEAST 专访本地古董钟表老店「宝铿」之第三代传人 Quinton Ng
「旧」一词，照字面的解读是代表著古老、是经历了长久时间的。在香港这个弹丸之地，很多很多富特色的古旧老店在这十年间经已被清一色的连锁商店所取缔，能直正坚持下来的确实是「买少见少」，然而在这些仅存的店舖中，无论在内涵、价值、故事性以至人情味等等，均拥有著自身的魅力，无庸置疑的是，一众连锁商店也是缺乏以上种种的因素，而这些老店虽然是「旧」，却不等于过时。为了让更多人认识各具价值的本地珍贵老店，HYPEBEAST 本回便找来了香港一所经历了三代传承的古董钟表老店「宝铿」之第三代传人 Quinton Ng 作访谈，一一理解店舖的诞生与历史，并细谈现在与过去本地古董钟表的风气及文化。
最初宝铿是以英文名「Berne Horology」为主，照著字面解释，「Berne」是瑞士一个专门制作时计腕表的市镇名称，而「Horology」即是钟表学。宝铿一店座落于上环皇后大道中的一小角，门面没有抢眼的装置，但内里却蕴藏著令人目不暇给的古董文物。宝铿的出现可追溯自 80 年代，由第三代传人 Quinton Ng 的爷爷诞生，直至 80 年代尾，宝铿终于创立了首家实体店，并选择于湾仔胡忠大厦，而不久后便搬迁到上环，时至今天，这家老店也经历了 30 年的时间。
1 of 10 2 of 10 3 of 10 4 of 10 5 of 10 6 of 10 7 of 10 8 of 10 9 of 10 10 of 10如以古董钟表老店来介绍宝铿的话，用文物博物馆来形容应更为适合。
因为宝铿的关系，自小 Quinton 便经已与古董腕表建立了一种不可分割的关系。在外国读书的期间，每年 Quinton 在暑假回港也会到店舖帮手，毕业后更与父亲共同打理宝铿，在耳濡目染之下，Quinton 特别钟情于古董腕表，亦对不同年代、不同品牌的腕表有著深厚的认知。
Interview with Quinton Ng・Every Watches Has a Story
在旧香港年代，当时买卖古董腕表的风气是怎样？
一直以来，宝铿也专注于批发钟表与古玩的生意，亦有不少行家会与我们合作，但最记得的是在 90 年代中国刚刚开放的时候，很多内地客人会来港购买古董表作为送礼之用，大多为选购六十或七十年代的钻石女装表。另外，以前大家对于购买古董腕表的款式亦与现今也有著很大的变化，例如当年大家比较喜欢散发著强烈怀旧气息的 Rolex Bubbleback 以及 Rolex Prince 等型号，反而对于 Rolex Daytona 也没有感到很大的兴趣。
现今一代对于买表的心态又是怎样的？
正因为现今 Rolex 的地位在腕表市场上已坐拥在不可取缔的位置，很多人买表都是为了炫耀的心态，投置为本更成为了买表的主要原因，拥有上升价值的，便会被抢购一空，只有很少人真的是单纯喜爱该古董腕表的设计与外型来购买。
以往买表的人更会著重于自已喜爱与否，反观现在买表却是以投资炒买为本。
为何会喜爱旧装多于新装腕表？
一直以来，我也认为每一枚腕表与配戴者也应存有背后自身的故事，每个人应该随著自己的喜好去购买，而不应纯粹单方面去留意腕表上的价钱牌，因为这样买表是相当肤浅的，而且最主要的原因是旧装腕表一直会随著个人的性格及穿戴时间而呈现出不一样的变化，反观现今新装腕表却好像只著重在外表的设计或价格上，例如在 2008 年后推出的 Rolex GMT Master，其 Bezel 转换为用上陶瓷制作，即是在 50 年后整个 Bezel 圈也不会有变化，可能在投资角度来看是相当划算，但这便失去了玩表的乐趣。
曾经在宝铿接触过不少外国客人，他们对于购买腕表的态度与本地买家也有著很大的分别，然而在市面上有不少表店均是著重于主流运动表款，他们的客人都是「有目的地买表」，而很多外国客人却希望把腕表一代传一代的传承下去，就算日后其修理费用高昂，他们依然很舍得去花钱作维修。
你自己最喜爱那个品牌及那款的腕表？
有点肤浅的说，绝对是 Rolex，可能由细便开始接触，而最喜欢的必定是 Rolex GMT Master、Rolex Datejust 与 Rolex Day-Date，或是一些较小尺寸的 Dress Watch。
1 of 3 2 of 3 3 of 3在自己腕表的收藏中，那一枚是最有故事性的？
最有故事性的绝对是这枚 Rolex GMT Master 1675「Pepsi」，记得在大学的时间，父亲有一位外国客人经常会在宝铿维修腕表，当时第一次看到这枚表已被它的灵魂深深吸引著，但当时没有提出过想跟他作买卖，便打消了念头，而再过一年后，这位客人再次来到宝铿并看中了一枚 40 年代的 Jaeger Lecoultre「日月星」，但当时这位客人因为生意不太好，便提出用上了他手上 Rolex GMT Master 1675「Pepsi」来跟我交换，而这款 GMT 更是相当罕见的 1966 年 Mark 1 Long E 版本，而这次的交易更是自己第一次为宝铿速成的，所以这枚是我最珍而重之的腕表，也是不会卖的一枚，皆因我与它好像存有一种缘份似的。
1 of 3 2 of 3 3 of 3日后会任何去发展「宝铿」？
其实我认为很多东西都是「藤㨢瓜，瓜㨢藤」，古董表其实也是一种一种配衬的单品，我希望往后会将「宝铿」发展成一种生活态度，会包含著古著、银器、眼镜等等，成为一种由古董腕表出发的造型代名词。
