小心完美食欲症

斌卡

为了健康，很多人过得跟苦行僧一样，不吃主食、油脂，出门后只吃素……殊不知吃得太“健康”，其实也是一种病。

随着人们对健康的重视与日俱增，对待饮食也出现了两种极端的态度。一种是不信饮食健康说，仍然自顾自地该吃吃，该喝喝；另一种则是，超级鄙视第一种饮食态度，并将自己的饮食控制到品种、量、颜色搭配，自认为这样吃最健康，结果却患上了完美食欲症。

完美食欲症的危害

不要小看这种疾病，它不仅危害身体，还侵蚀精神。

在完美食欲症早期，人们因为把它认定为健康的生活方式，根本无法察觉对身体的危害。但越到后期，长期只进食绿色蔬菜，身体陷入严重营养不良中，甚至导致代谢失调、早衰。

精神同样被波及。过于偏执地追求与痴迷绿色健康食品，导致严重的“绿色”迷信心理，最终神经过敏、精神不振。

是什么导致了完美食欲症？

1.食品标签误导

食品市场打出健康牌，夸大有机蔬果对身体的好处，还在食品的标签上大做文章：在每一种食品的包装上都附上营养说明，但往往言不副实。而一般的消费者根本没有能力做出正确判断，仅靠营养说明购买食物。

2.夸大的宣传语

为了最大限度地吸引消费者购买商品，很多商家在广告宣传语上也大做文章，号称 “无谷蛋白”“无发酵”“无添加剂”“纯天然”食品，诱导消费者消费这种“前卫健康”的生活。

3.自媒体胡乱吹嘘

互联网+时代的兴起，各种自媒体也如雨后春笋般应运而生，尤其是健康类的自媒体，扩大了虚假健康信息的传播范围，却不能承担鉴别信息真伪的责任。而追逐他们的粉丝，其实陷入和当年“吃绿豆茄子治百病”一样的陷阱，把绿豆茄子改为你正在大肆采购的食物，那种狂热的追星心态，是不是一样的？

不吃主食还想要健康，做梦！

现代很多人下定决心追求健康的饮食，第一件事就是戒掉主食。然而，米饭、面条通通甩开2、3个月后，脂肪没有减下来，身体却出了不少问题：小便味道大、月经不调……

大米作为人类的主食之一，含有蛋白质脂肪、维生素B1、A、E及多种矿物质，被称为“五谷之首”。是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。除此之外，大米中特有的谷维素，还有美白祛斑的功效。

面粉主要由小麦磨制加工而成，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

而那些被人称为会长胖的杂粮，例如大豆、玉米和薯类等，则能保持人体营养平衡，对很多疾病都大有裨益。

并且，主食中的碳水化合物是我们日常饮食中最主要的构成部分，其地位正如大厦的基石。即使从减肥的角度来讲，高碳水饮食更有利于控制体重，运动后摄入碳水化合物，可以让胰岛素分泌增加，促进身体对糖、氨基酸等的吸收！

怎样才是更科学的饮食态度？

世界上没有完美的饮食，只有健康的饮食，食物的构成非常重要，想要健康，怎么吃才是关键。

1.碳水化合物分阶段

碳水化合物除了提供能量外，还影响血糖的高低，平时为了维持血糖稳定，建议以低 GI 碳水为主，比如燕麦片、杂粮饭，红薯等。而运动后，为了更好的促进胰岛素分泌，则多食用白米、馒头等精致细粮。

2.选择优质蛋白质

很多女生觉得，减肥不需要多吃蛋白质，于是一天就吃一个鸡蛋或者喝一杯牛奶就算补充蛋白质了。实际上，即使是减肥期间，多吃蛋白也能让你消耗更多脂肪！并且，动物蛋白在蛋白质含量和氨基酸配比上都比植物蛋白更胜一筹，也更适合人体的摄入。

优质蛋白质的来源，主要是那些脂肪含量少、蛋白质含量多的动物蛋白。比如猪牛里脊、后腿肉、去皮禽类等瘦肉，鱼虾贝等海鲜。用少油的方式烹饪即可。

3.油脂关键在量

很多女性一听到脂肪，就避之不及，肥肉肯定是从来不碰的，炒菜也得开水里漂三次才能入口……但实际上，不饱和脂肪虽然可以降血压降血脂，也会降低睾酮分泌。睾酮对男性和健身效果有着很重要的影响，想要增加睾酮分泌，就必须保证饮食中有一定比例的饱和脂肪。

平时可以适量吃油脂，运动前后 2 小时则不要吃！正常吃瘦红肉等就能补充饱和脂肪；鱼虾贝、坚果等可以补充不饱和脂肪。

4.不可缺少的蔬菜、水果

保证了上面三条，蔬菜和水果才能起到锦上添花的作用。种类繁多的蔬果含有人体所需的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源，还含有丰富的纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用，但是蛋白质和脂类含量很低。

食用时，喝果汁和果泥不如直接吃水果营养价值高，还可以锻炼人的咀嚼功能。