韩国人的百搭食物泡菜，餐餐离不开，除了好吃还能美容

韩国人的百搭食物泡菜，餐餐离不开，除了好吃还能美容

泡菜对于韩国来说是一种什么意义呢？泡菜对于韩国人来说已经超过了食物对他们的意义吧。泡菜是韩国的一种文化标识，中国网民就经常调侃他们为泡茶国。韩国女性必须学会做泡菜，这是韩国检验一个女生厨艺的标准。如果一个韩国女生很会制作泡菜工艺的话，那么在别人看来她将会是一个贤妻良母。

为什么韩国人餐餐离不开泡菜呢？究竟是什么原因。

其实由于韩国地理位置的原因，在西伯利亚低气压的影响下，韩国这片不大的土地经常都是寒风袭来，特别冷的气候。韩国那边的天气非常干燥和寒冷，农植物很难种植养活，因此韩国人为了冬天有充足的蔬菜粮食来供给能量，会做大量的辣白菜，也就是泡菜放在地窖里。所以韩国人不吃泡菜没别的吃啊！

韩国泡菜人们除了气候原因要屯蔬菜补充能量外，还有就是泡菜本身十分营养健康。韩国的泡菜是由蔬菜和水果、肉类和其他按一定比例的原料制作发酵后得到的发酵食品，它的热量很低，但维生素含量高啊，所以很健康营养。曾经有美国杂志写道，韩国泡菜是世界上最健康的食物之一。

泡菜还具有美容的效果，有一种称法叫做泡菜美女。韩国泡菜研究教授曾指出泡菜中有乳酸菌以及一些能延缓皮肤衰老的物质存在，所以韩国十分鼓励人们吃泡菜。很多韩国美食吃播博主就经常在视频中吃泡菜还有米粉。

泡菜是一种特别百搭的食物，在韩国美食届来说，吃烧烤可以搭着泡菜吃，吃泡面旁边也要放着一小碟泡菜，总之吃啥都可以放点泡菜在边上，小编也是服气了。