猪身上有一味良药，软化血管、美容抗衰，可惜很少有人吃……

社群活动小编

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很多人在做猪肉的时候

猪皮难逃被丢弃的命运

可这是一味难得的良药！

美容、抗衰还降“三高”

以前丢掉太可惜了！

猪皮的功效

美容抗衰

猪皮中富含大量的胶原蛋白，这种物质能减慢机体细胞老化。经常食用还能促进皮肤吸收和贮存水分，预防皮肤干瘪起皱。

活血补血

对于患有贫血症的朋友，适量食用猪肉皮，可起到很好的补血活血的功效。还适用于因磕碰出现的淤血症状，帮助活血化瘀。

提升记忆力

人体如果缺乏维生素B12，就会出现反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降等症状。猪肉皮是维生素B12的极佳来源，可有效调节神经系统，提升记忆能力。

提高免疫力

猪肉皮中含有的营养成分，可及时补充抗菌细胞所需的营养，提高细胞活性，提升机体免疫力。非常适用于儿童、老年人等体质虚弱的人群。

预防高血压

研究发现，猪皮里含有一种弹性蛋白，少量食用能帮助血液循环，预防高血压。

预防糖尿病

猪皮里含有的弹性蛋白，还可以起到预防糖尿病的作用。

防治咽喉肿痛

猪皮性凉，有防治咽喉肿痛的功效。可将猪皮熬制成汤饮用，对缓解因上火引起的咽喉疼痛效果更佳。

强壮筋骨

猪皮中富含的胶原带白，是构成人体筋骨不可缺少的营养成分，而且还促进毛发、指甲的生长。

食用禁忌

肝病患者不宜

肝病患者应少食或者尽量不食为好，否则会加重肝脏运作的负担，不利于康复。

高血压患者应适量

患有高血压病的患者少食可以起到防治作用，但食用过量反而会加重病情。

美味食谱

猪 皮 冻

材 料 猪皮250克、清水1.3升、碱面、葱花适量、辣椒酱1勺

步骤

1、将猪皮拔毛洗净，放入半锅凉水中大火煮开。水开后再煮两分钟。