西葫芦鸡蛋虾仁饺子，美容瘦身好帮手，赶紧做起来吧！

吃饺子是我们中国人有史以来一贯的习俗，在小编小时候无论是立秋、冬至，或是逢年过节家里总会张罗着包许多的饺子。而现在，饺子已经成为我们每天都能见到，每天都能吃到的美味了，而饺子馅的种类也在日益丰富。

今天，小编就来给大家介绍一种饺子的做法——西葫芦鸡蛋虾仁饺子。听这名字就能想象这味道有多鲜了吧。那就赶快跟着小编一起来看看吧！食材：西葫芦2个，虾仁120克，鸡蛋2个，饺子皮500克，小葱适量，油适量，盐适量。小技巧：1、西葫芦刨丝 可以使用刨菜板 ，这样既方便同时刨出来的丝更细。2、在调匀鸡蛋的过程中，筷子要按照统一方向转动，这样调出来的蛋液更加均匀。

做法步骤：1.将买回的西葫芦洗净，然后切掉它上面的蒂，最后用刨菜板刨成丝放入碗中备用。2.往西葫芦丝里加入少量的盐，然后用手稍微抓匀一下腌制一会儿。

3.将虾仁用刀剁碎，记得要尽量剁碎一点。

4.打两个鸡蛋，撒少量的盐以及葱末然后搅拌均匀。

5.起油锅，锅内刷上少许油，待油热将蛋液放入锅中迅速用铲子搅拌，炒成如图所示的样子然后出锅。6.将西葫芦丝挤干水分，然后把所有制作好的馅料放在一起。

7.将上述制作好的馅料混合在一个盆里，加入适量油然后将其搅拌均匀备用。

8.将市场上买回的现成的饺子皮拿出来，然后取大约一小勺的馅料放在饺子皮中央然后包起来。饺子就制作完成了。

9.最后下锅，锅里放入适量的水，开火待水沸腾将饺子下锅煮。

营养密语：西葫芦可是减肥人士的最爱哦，因为它能起到瘦身的作用，同时，它还能使人体的皮肤得到改善，起到细腻皮肤的作用。各位朋友，看到这些美食，有没有想马上制作起来的冲到呢？欢迎留言讨论，喜欢还请多多关注，下期会更精彩。