真相｜这是我听过最大的谣言！银耳汤竟然能美容养颜补胶原蛋白？

生活中有很多我们一直相信的东西其实都是谣言、谎言！菠菜不补铁，猪蹄不美颜，红枣不补血，银耳也不美容……你没有听错，这些都是谣言（非绝对）！一姐不定期会有“破谣”更文，关我就能看到更多真相，今天先给大家破一破“银耳汤美容”的谣。

银耳真的能美容？

“银耳美容汤”，相信有90%的妹子都用过这个“小秘方”，但是有多少效果呢，10%都不见得吧，为什么银耳汤没有护肤效果呢？银耳主要成分有哪些？真的含有胶原蛋白吗？接下来一姐来叨一叨哈~

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一、银耳的营养成分构成

从九种银耳液体培养物中分离的杂多糖含有0.3〜1.2％的蛋白质，2.7〜5％的灰分，0.9〜3.4％的乙酰基，76.5〜84.2％的碳水化合物和痕量的淀粉。水溶液中的多糖呈酸性（pH5.1〜5.6）。它们由以下单体糖组成：岩藻糖，核糖，木糖，阿拉伯糖，甘露糖，半乳糖，葡萄糖和葡萄糖醛酸。多糖结构的主链由α-（1→3） - 链接组成，而侧链是β-连接的。

银耳

银耳含有的营养成分中最重要的就是“银耳多糖”了，具有超强的络合水的能力，这也就是银耳发泡后吸收大量水分膨大的原因。

二、内服银耳有补水护肤效果吗？

很多人会想，既然银耳多糖具有络合水的能力，那么被我们人体吸收后，就会增加皮肤的保湿性吧？答案是否定的！银耳的多糖成分，属于不可消化的碳水化合物，并不能被我们的消化系统分解吸收，更是不可能作用在皮肤上的。

银耳—护肤？

三、外敷银耳做面膜能护肤吗？

相信有相当一部分人应该敷过银耳面膜，而且肯定有很多人觉得有护肤效果。其实，这种效果纯属短暂的假象！为什么呢？因为当银耳这种非常粘稠的液体敷在脸上时，会在皮肤表层形成一个短暂的封闭层，皮肤的角质层会吸水变得饱满，显得皮肤状态变好了而已，并没有达到真皮层。效果远没有玻尿酸、胶原蛋白这些成分的面膜好。

面膜—美容

四、银耳中含有胶原蛋白吗？

很多人看到银耳中的粘稠的胶状物就以为是胶原蛋白，其实，并不是胶原蛋白！！

它们属于可溶性膳食纤维，和水结合形成高粘度的溶液，有保水作用，但是根本不属于蛋白质。不过，因为这些可溶性膳食纤维携带着大量水分且光滑，所以，具有缓解便便干燥、预防便秘的功效。

银耳—通便

生活中，有很多的妹子喜欢吃银耳、木耳、藕、山药等这些含有有胶状物质的食物，以为能补充胶原蛋白，注意！并不是所有含胶状物的食材都是富含胶原蛋白的。动物的皮骨中含有丰富的胶原蛋白，其中，源自深海鱼皮中的胶原蛋白最具有优势，胶原蛋白含量超过其蛋白质总量的80%以上，而且还具有安全性、无污染等很多其它优点。

深海鲑鱼

更多关于胶原蛋白的来源详情，一姐下次科普~各位妹纸，你们补充的胶原蛋白源自哪呢？